Havre, Nordens superfood

För oss i Skandinavien är havre en självklar del av matkulturen. De flesta av oss växte upp med havregrynsgröt, och vi använder fortfarande havre i bröd, bakverk och olika frukostar. Det passar perfekt in i Moonvalleys filosofi om att hålla det lokalt och naturligt.

Havre är verkligen en superfood. Det är näringsrikt, mångsidigt och väldigt mättande. Havre är fullt av fibrer, mineraler och långsamma kolhydrater som ger jämn och stabil energi.

Låt oss titta lite närmare på några av havrens superkrafter.

1. Fibrer

Havre är proppat med både lösliga och olösliga fibrer. De hjälper dig att hålla dig mätt längre, stabilisera blodsockret och stötta tarmfloran – så att bakterierna i magen trivs.

2. Betaglukaner

Den här speciella typen av lösliga fibrer i havre har extra fina hälsofördelar. Betaglukaner kan hjälpa till att sänka kolesterolet och förbättra blodsockerregleringen. Bra för både hjärtat och energin.

3. Långsamma kolhydrater

Havre ger en naturlig källa till långsamma kolhydrater – perfekt för jämn energi och stabilt blodsocker under hela dagen.

4. Näringsrikt

Havre är också fullt av viktiga vitaminer och mineraler som zink, koppar, selen och B-vitaminer. Alla dessa behövs för att kroppen ska fungera som den ska.

Till sist: havre är naturligt glutenfritt och passar därför de flesta.
Har du celiaki ska du välja certifierat glutenfria havregryn – precis som i våra Moonvalley-produkter. Havre innehåller inte gluten i sig, men kan ibland hanteras i samma lokaler som andra spannmål.